●一般特點:
1)該美國制造商是世界上*家生產(chǎn)以OSI方法測定油脂氧化穩(wěn)定性的儀器的廠家,從而代替了古老的AOM方法;今它仍保持著世界上該技術的優(yōu)勢和在上的崇高度;
2)是AOCS(美國油脂化學家協(xié)會)的標準儀器;也符合ISO6886-2006, EN14112, JOCS(日本國標),中國國標和其他相關標準;上標準方法中的氧化使用溫度為AOCS(110℃和130℃),JOCS(120℃);
3)溫度范圍:40~ 200℃;
4)6個樣品槽(可擴展為12、18個樣品槽);
5)它可測定脂肪、油類、其他有機材料的“氧化穩(wěn)定性指數(shù)”,能消除人工滴定時的時間、不利條件、毒性、錯誤等因素。連續(xù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(同時有24個通道)能確保不會錯過終點;
6)具體應用領域:測以下樣品的氧化穩(wěn)定性特征,如脂肪、油類、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包類、黃油或人工黃油、腰果、落花生、花生油、土豆片、寵物食品、牛羊脂、板油、豬油、糖果油、化妝品添加劑、PVC、烹調油、餅干、脫水肉、種子、生物柴油,飼料,飼料添加劑,及其他;
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